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Sara Rademaker lanzó American Unagi para cambiar la cría de anguilas a suelo estadounidense, de donde provienen las anguilas. ¿Por qué? Debido a la novedad, y porque ella vio la oportunidad de hacer las cosas mejor. 

En el Simposio de Acuacultura de Guatemala en Antigua, el enfoque fue el cultivo de camarón en la región: producción, nutrición, gestión de la salud y mercados. 

Como parte de una serie de trabajos acuícolas, presentamos a dos mujeres trabajando con ostras en diferentes extremos de la cadena de suministro. 

El Prof. Claude Boyd discute la importancia de las relaciones carbono-nitrógeno para la fertilización de estanques y los sistemas biofloc, y la relevancia de las aportaciones precisas de carbohidratos. 

Reconociendo su potencial como productor de pescado sostenible, Noruega destaca al productor de fletán en tierra Sogn Aqua en la apertura de la feria digital The Explorer. The Advocate recientemente realizó una visita a la granja en Ortnevik. 

Durante la temporada de lluvias, el agua del estanque y la calidad del fondo pueden sufrir cambios significativos e impactar la salud, el bienestar y la productividad del camarón. Los administradores de granjas deben estar preparados para administrar los riesgos asociados. 

Centrado en las implicaciones del uso de la tierra en la producción de carne terrestre, el estudio concluyó que la acuacultura puede satisfacer las demandas de proteínas de una población mundial en crecimiento sin aumentar la presión sobre la tierra cultivable, el agua u otros recursos naturales. 

El uso de estanques con revestimiento de plástico por parte de los productores de camarón puede mejorar significativamente la eficiencia de la producción, soportar más ciclos de producción por año y mayores índices de aireación mecánica y densidades de siembra. 

Este estudio comparó la temperatura del agua y la pérdida de agua por evaporación en estanques de control y en estanques aireados con aireadores de superficie a cuatro velocidades de aireación diferentes. El aumento de la tasa de aireación aumenta la tasa de evaporación, que a su vez reduce la temperatura del agua. 

Una subvención de dos años de $276,000 busca mejorar la nutrición del alimento en vivo para, y por lo tanto para la producción de larvas de, Seriola y fletán de California, con la esperanza de que la tecnología sea aplicable a otras especies. 

Los resultados de un proyecto de demostración de la tecnología del Sistema de Raceways en Estanques (IPRS) en siete raceways de tilapia en una granja comercial en México mostraron el potencial para aumentar la producción de pescado con este sistema de cultivo ambientalmente sostenible. 

La iniciativa Futuro del Alimento para Peces (F3) tiene como objetivo impulsar la innovación en términos de sustitutos viables sin pescado para el aceite de pescado a través del Desafío Mundial de Aceite de Pescado F3. 

La acuacultura tiene una gran historia que contar. La industria crea productos saludables con beneficios económicos y lo hace con un creciente gerenciamiento y liderazgo ambiental. Pero esa historia necesita ser contada mejor, con hechos creíbles y basados en la ciencia, y con transparencia y responsabilidad. 

Una erupción de sistemas acuícolas de recirculación a gran escala (RAS) está plantando sus banderas en suelo estadounidense, aunque tomará varios años y cientos de millones de dólares de inversión antes de producir sus primeros pescados para el mercado. 

Cargill y la empresa australiana Nuseed están invirtiendo grandes sumas de dinero en el desarrollo de un aceite de canola modificado genéticamente rico en DHA. Mientras tanto, un destacado nutricionista arroja dudas sobre la necesidad de los omega-3 de los peces.